KUCHYŇA V ŠKOLE JAROSLAVA JEŽKA

14.12.2022

V Loretánské ulici nedaleko Pražského hradu sídlí přes dvě stě let škola pro zrakově postižené děti založená již roku 1807. Od devadesátých let minulého století nese jméno jednoho ze svých nejslavnějších absolventů – skladatele Jaroslava Ježka.

Škola je kombinací MŠ, ZŠ, ZUŠ a praktické školy. Kromě běžných předmětů se její žáci věnují nácviku řady praktických dovedností ve cvičném bytě. A právě zde proběhla v létě rozsáhlá rekonstrukce, jejíž hlavním cílem bylo vybudování nové kuchyně.

 

KUCHYŇA V ŠKOLE JAROSLAVA JEŽKA

Škola Jaroslava Ježka sídlí v historickém Vrbnovském paláci, chráněné kulturní památce ČR

 

Škola získala na rekonstrukci grant od Světlušky – Nadačního fondu Českého rozhlasu, ale kvůli zvýšení cen po covidu a válce na Ukrajině by projekt financovat nezvládla. Designérka MgA. Veronika Loušová se proto obrátila na přední firmy v sektoru nábytkářského průmyslu s prosbou o pomoc. Společnost Duet CZ poskytla kompaktní pracovní desky značky Formica, Blum věnoval veškeré potřebné kování (zejména výsuvy a výklopy) a Trachea zdarma vyrobila veškeré korpusy a dvířka pro novou kuchyni.

 

„Kuchyně je založena na kontrastu tmavých korpusů a světlých dvířek“

Korpusy skříněk a některé obkladové plochy jsou zhotoveny z tmavé laminované dřevotřísky v dekoru H3058/ST 22 Wenge mali, dvířka a čela výsuvů či výklopů T.classic různých tvarů frézování zdobí fólie 357 Ořech světlý.

 

KUCHYŇA V ŠKOLE JAROSLAVA JEŽKA

Kombinace světlých a tmavých prvků usnadňuje žákům orientaci v kuchyni…

 

Rekonstrukce cvičného bytu byla opravdu důkladná. Týkala se rozvodů, podlah, osvětlení, ale především samotné kuchyně. V ní se žáci neučí jen vařit, ale obecně pracovat s potravinami a obsluhovat kuchyňské vybavení, což pro osoby s postižením zraku není nijak jednoduché. Jde o to, aby žáci v maximální míře získali dovednosti potřebné pro budoucí samostatný život.

 

KUCHYŇA V ŠKOLE JAROSLAVA JEŽKAKUCHYŇA V ŠKOLE JAROSLAVA JEŽKA

Bourání původní kuchyně v přízemí historického domu s valenými klenbami

 

Celková koncepce

Dispozice cvičné kuchyně vychází z uspořádání historického domu, a nebylo možno ji měnit. Kuchyňská linka je rozdělena do tří částí, což skýtá možnosti segmentovat jednotlivá pracoviště a zohlednit různé výšky postav žáků, z nichž mnozí přicházejí do školy v dětském věku a opouštějí ji jako dospělí.
Současně tak vzniká prostor pro to, aby se v kuchyni v rámci výuky (ale také kroužků) mohlo současně pohybovat 4 – 6 žáků s učitelkou a asistentkou.

 

Hlavní linka je dokonale uzpůsobena specifickým potřebám uživatelů

● plotýnky mají knoflíkové ovládání (nevidomý žák na displej nevidí).
● barevně odlišné vaničky dvojdřezů se nevyrábí, proto jsou použity dva samostatné dřezy.
● světlá kompaktní deska s černým jádrem vytváří další kontrastní prvek.
● otvírání horních dvířek zajišťuje výklopný systém Aventos s nastavitelnou výškou zastavení, aby se žák neuhodil o čelo otvíracích dvířek.

 

KUCHYŇA V ŠKOLE JAROSLAVA JEŽKA

Kontrastním prvkem jsou i tmavé police ve světlých horních skříňkách Trachea

 

Druhá linka je umístěna pod velkým historickým oknem

● linka disponuje rozlehlou pracovní plochou, pod kterou je umístěna pečicí trouba
● nasvícení plochy bylo kvůli oknu náročnější, nad horními policemi jsou proto pro případné bodové dosvícení instalovány zásuvky

 

KUCHYŇA V ŠKOLE JAROSLAVA JEŽKA

Pro druhou linku byla pro změnu zvolena tmavá pracovní plocha

 

Třetí linka umístěná ve velmi úzkém prostoru slouží jako pracovní

● zásuvky pod linkou jsou svého druhu haptickou laboratoří – jejich čela se liší úchytkami (zapuštěná, nasazená na hranu, zkosený úchop atd…)
● klasické horní skříňky zde chybí – prostor u stropu je využíván jako uložiště pomůcek pro pedagogy

 

KUCHYŇA V ŠKOLE JAROSLAVA JEŽKA

Barevné členění kuchyně se promítá i do různobarevných ploch na podlaze

 

Jak jsme uvedli, autorkou projektu je absolventka pražské UMPRUM MgA. Veronika Loušová, která se dlouhodobě a cíleně věnuje řešením prostorů pro osoby s pohybovým nebo zrakovým postižením.
Na cvičné kuchyni ve Škole Jaroslava Ježka je to znát v každém detailu. Jde o velmi promyšlený koncept a my doufáme, že žákům i pedagogům bude sloužit k maximální spokojenosti a jsme rádi, že jsme se tohoto zajímavého, potřebného a přínosného projektu mohli zúčastnit…

Súvisiace

PODKROVNÁ REKONŠTRUKCIA

28.5.2024 | realizace

PODKROVNÁ REKONŠTRUKCIA

Nová kuchyňa v pôvodnej dispozícii…

Zobraziť článok

TRACHEA V REŠTAURÁCII

8.3.2024 | realizácie

TRACHEA V REŠTAURÁCII

Príbeh netradičnej zákazky…

Zobraziť článok

PEKNE STRIŽENÝ INTERIÉR

30.1.2024 | realizácie

PEKNE STRIŽENÝ INTERIÉR

Nápaditá rekonštrukcia kaderníctva…

Zobraziť článok